Dinerkaart

Geniet in ons á la carte restaurant van ons uitgebreide menukaart of kies één van onze vooraf opgestelde menu’s.  Diner serveren we van 17.00 uur tot 21:30 uur.

Wilt u met een hele groep komen dineren? Bekijk dan onze groepsmenu’s.

Heeft u of een van uw tafelgenoten een allergie? Meld het ons. We informeren u graag over de allergenen in onze producten.

Voorgerechten
  • Zalmcarpaccio  €10,50-

met wasabi, soja en yuzu gelei

  • Rouleau kalf pastrami €11,50-

met hazelnoot-bloemkool bavarois

  • Geitenkaasbitterbal  €9,50-

met avocadomousse en chutney van limoen en appel

  • Parelhoender ballotine en bonbon van gerookte eend €11,50-

met sinaasappel chutney

 

Soepen
  • Limoensoep €6

met tempura van garnaal

  • Kalfsbouillon €5,75-

met reepjes gevogelte en kerrieroom

  • Pompoen kokos currysoep €5,75-

met bosui

Hoofdgerechten
  • Gebakken roodbaarsfilet €19,50-

met rode biet, risotto en aubergine kaviaar

  • Gegrilde ossenhaas medaillons €23,50-

met pastinaak crème, pastinaak en paddenstoel

  • Gelakte eendenborst €20,50-

met kerrie-kurkuma aardappel en knolselderij mousseline

  • Creatie van lam (filet, nek) €21,50-

met knoflookpuree en gekonfijte tomaat

  • Loempia €17,50-

van avocado, venkel, mais, schuim van groene kruiden en polenta

Desserts
  • Sensation Red €8,50-

tomaten jam, zuurtjes crème, rood fruit en aardbeienschuim

  • Tarte Tatin €8,25-

van ananas met boerenjongens

  • Drents-Fries Kaasplateau €8,50-

met compote van vijgen

  • Citrus yoghurt mousse €6,25-

met koffie krokant en sponge cake van pistache

  • Nougat parfait €7,50-

met gekarameliseerde chocolade en compote van rabarber/aardbei

Hotel Appelscha biedt tot november opvang aan Oekraïners.
Vanwege deze opvang is ons hotel, restaurant en terras gesloten tot en met oktober 2022.
We zijn inmiddels ruim voorzien van spullen waarvoor onze dank!
We hebben nu ruim voldoende, dus we hebben geen extra spullen nodig.