Dinerkaart

Geniet in ons á la carte restaurant van ons uitgebreide menukaart of kies één van onze vooraf opgestelde menu’s. Diner serveren we van 17.00 uur tot 21:30 uur.

Wilt u met een hele groep komen dineren? Bekijk dan onze groepsmenu’s.

Heeft u of een van uw tafelgenoten een allergie? Meld het ons. We informeren u graag over de allergenen in onze producten.

Voorgerechten

Zalmcarpaccio €10,50-

met wasabi, soja en yuzu gelei

Rouleau kalf pastrami €11,50-

met hazelnoot-bloemkool bavarois

Geitenkaasbitterbal €9,50-

met avocadomousse en chutney van limoen en appel

Parelhoender ballotine en bonbon van gerookte eend €11,50-

met sinaasappel chutney

Soepen

Limoensoep €6

met tempura van garnaal

Kalfsbouillon €5,75-

met reepjes gevogelte en kerrieroom

Pompoen kokos currysoep €5,75-

met bosui

Hoofdgerechten

Gebakken roodbaarsfilet €19,50-

met rode biet, risotto en aubergine kaviaar

Gegrilde ossenhaas medaillons €23,50-

met pastinaak crème, pastinaak en paddenstoel

Gelakte eendenborst €20,50-

met kerrie-kurkuma aardappel en knolselderij mousseline

Creatie van lam (filet, nek) €21,50-

met knoflookpuree en gekonfijte tomaat

Loempia €17,50-

van avocado, venkel, mais, schuim van groene kruiden en polenta

Desserts

Sensation Red €8,50-

tomaten jam, zuurtjes crème, rood fruit en aardbeienschuim

Tarte Tatin €8,25-

van ananas met boerenjongens

Drents-Fries Kaasplateau €8,50-

met compote van vijgen

Citrus yoghurt mousse €6,25-

met koffie krokant en sponge cake van pistache

Nougat parfait €7,50-

met gekarameliseerde chocolade en compote van rabarber/aardbei